Banskulettuset

Nämä maukkaat banaaniletut ehtivät jo vilahtaa blogin instassa tänä aamuna, ja lupailin laittaa teille myöhemmin reseptiä tänne blogin puolelle. Me puolikuntoiset herkuteltiin näillä tänä aamuna, ja jostain kumman syystä olo oli heti parempi kun saatiin nauttia oikein herkullinen aamiainen. :)

Banaaniletuista löytyy varmasti ohjeita yhtä monta kuin tekijöitäkin, mutta tässäpä teille mun oma ohje. Nämä letut on gluteenittomia ja maidottomia ja sopivat karppaajallekin mukavasti. :)

Banskuletut 

4 keskikokoista banaania

4 kananmunaa

1/2 dl kookoshiutaleita

1/2 dl tattarijauhoa

1 tl leivinjauhoa

Ripaus suolaa

1/2 tl inkivääriä

1/2 tl neilikkaa

Voita paistamiseen

Soseuta banaanit ja munat monitoimikoneessa. Sekoita keskenään kuivat aineet, lisää banaanisoseeseen ja surauta tasaiseksi taikinaksi. Paista lettupannussa voissa miedolla lämmöllä ihania pikkulettusia, ja tarjoa esimerkiksi tuoreiden marjojen kera.

Nam!  

Oikein ihanaa lauantaita sinne ruudun toiselle puolelle!